Gemahlener Sommertrüffel ohne weitere Zutaten, nur mit einem Spritzer Öl und einer Prise Salz.

Lagerung: kühl und trocken aufbewahren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren (+2°/+7° C), die Oberfläche mit Olivenöl bestreichen.

Portionsgröße pro Person: 20 g.

Ideal für: Vorspeisen, erste Gänge, Hauptgerichte mit Fleisch und Fisch, Eier.

Serviervorschläge: Gemahlener Sommertrüffel kann für die Zubereitung eines Käse-Trüffel-Fondues verwendet werden, das warm serviert wird. Mit Milch oder Sahne verdünnt, eignet er sich hervorragend für die Zubereitung von Soßen zu Rinderfilet. Perfekt zum Anreichern eines einfachen Omeletts. Köstlich zum Würzen von Nudelgerichten oder als Sauce zu Hamburgern oder Fleisch- und Fischfilets.

Verpackung: Glas

Haltbarkeitsdauer: 4 Jahre

Zutaten: gehackte Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.) 70 Prozent, Maiskeimöl, Salz, Aroma.

ERNÄHRUNGSWERTE pro 100 g
ENERGIEWERT 1460 kj / 349 kcal
FETTE 36,1 g
DAVON GESÄTZTE FETTSÄUREN 9,15 g
KARBOHYDRATE 3,25 g
DAVON ZUCKER 0 g
EIWEISSE 2,8 g
SALZ 1,22 g