Dove comprare il tartufo Bianco d'Alba per non rischiare fregature

Con l'autunno si apre la stagione del tartufo Bianco d'Alba, che fino alla fine dell'anno è in grado di regalare alla tavola un'atmosfera unica con i suoi profumi e sapori intensi. Se vuoi provare l'esperienza del famoso Magnatum Pico, leggi questi semplici consigli e scopri dove comprare il tartufo Bianco d'Alba evitando fastidiose fregature.

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Dove comprare il tartufo Bianco d'Alba direttamente nei luoghi di raccolta

Il Tuber Magnatum Pico, detto anche tartufo Bianco d'Alba perché presente in grandi quantità soprattutto in queste zone, è riconosciuto come il tartufo per antonomasia grazie alle sue speciali qualità organolettiche, è molto pregiato ed è anche piuttosto raro. Considerato il prezzo medio di questa specie, il miglior modo di acquistarne un esemplare è sicuramente nei territori in cui viene raccolto. Il tartufo Bianco d'Alba viene raccolto negli splendidi territori piemontesi delle Langhe, Roero, Monferrato e in alcune zone specifiche del torinese. Se hai la possibilità di visitare questi luoghi, puoi scoprire con facilità dove comprare il tartufo Bianco d'Alba facendo alcune ricerche veloci.

Comprare il tartufo Bianco d'Alba nei negozi di prodotti tipici

Non solo in Piemonte, ma specialmente in questi territori, è pieno di negozietti di prodotti tipici dove poter comprare il tartufo Bianco d'Alba. Più vicino sei alle zone di raccolta, più è facile trovare esemplari di buona qualità e ben conservati, è chiaro. Forse in questi negozi i prezzi sono leggermente più alti, ma considerato il costo elevato del Bianco d'Alba, il sovrapprezzo è solitamente trascurabile. Inoltre, in questi negozi è possibile acquistare molti altri prodotti tipici da abbinare al tuo tartufo, e potrai esaltarne i sapori seguendo i consigli delle tradizioni locali.

Comprare il tartufo Bianco d'Alba alle fiere e agli eventi

Le sagre locali, gli eventi e le altre manifestazioni dedicate a questo fungo ipogeo, sono degli ottimi luoghi dove comprare il tartufo Bianco d'Alba. La Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba, per esempio, è la fiera più famosa e conosciuta a livello mondiale, ma ci sono altri eventi sparsi sul territorio per tutto il periodo di raccolta, che va generalmente da inizio ottobre a fine dicembre. All'interno di questi eventi ci sono tutti i produttori, i commercianti e i trifolau che intendono pubblicizzare e vendere i propri tartufi. Anche se non sei un esperto, qui puoi acquistare il Bianco d'Alba con una maggiore sicurezza, e puoi anche partecipare a eventuali corsi informativi o assaggiare direttamente il prodotto.

Comprare il tartufo Bianco d'Alba nelle piazze dei trifolau

Quello che è forse il metodo più suggestivo per acquistare il tartufo Bianco è anche quello più rischioso, se non hai abbastanza esperienza nel riconoscere i tartufi. In molte piazze di paese all'interno di questi territori, è possibile imbattersi nelle aste dei trifolau. Qui i cavatori vendono i frutti del proprio lavoro e la gente cerca di accaparrarsi le offerte migliori generando spesso una grande confusione. Le piazze dei trifolau sono i luoghi migliori dove comprare il tartufo Bianco d'Alba, ma sono anche le più rischiose per i meno esperti.

Comprare il tartufo Bianco d'Alba online

Grazie alla vasta diffusione di Internet, gli acquisti online sono sempre più sicuri e veloci, ma è così anche per un prodotto molto costoso e facilmente deteriorabile come il Magnatum Pico? Esistono numerosi produttori e commercianti che hanno realizzato il proprio store e, se ascolti alcuni semplici consigli, puoi acquistare il tartufo serenamente anche online.