ORIGINE : EMILIA ROMAGNA - GARANTITA
INGREDIENTI: TARTUFO ESTIVO (Tuber Aestivum Vitt.) ACQUA, SALE. SENZA GLUTINE
Ideale per rifinire pietanze e antipasti.
Usare come condimento anche il liquido di governo, presente all’interno del vasetto.
LA RICETTA : Strangozzi al Tartufo estivo x 3 persone
250 g di Strangozzi al Tartufo,1 vaso di Tartufo Estivo 50 g,Olio extra vergine di oliva
Grattugiare il Tartufo in padella, aggiungere l’olio extra vergine e il liquido di governo del vasetto, salare e scaldare per un paio di minuti, scolare la pasta e ripassare in padella per altri 2 minuti